El Instituto Municipal de
Alimentación Saludable y Nutrición (IMASN) presentó el programa con el objetivo
de capacitar al personal sobre opciones de platos sanos para implementar en las
cartas. La concejala, Gisela Zamora y el médico y nutricionista, Alberto
Cormillot entregaron certificados de adhesión a los restoranes y hoteles del
distrito.
El Instituto Municipal de
Alimentación Saludable y Nutrición (IMASN) lanzó el programa “Tigre Menú
Saludable” en el restaurante Arboleda, ubicado en Boulevard Sáenz Peña 1164, Tigre.
En el marco de la iniciativa, el personal gastronómico de 50 establecimientos
del distrito recibió una capacitación sobre opciones de platos sanos para
implementar en las cartas.
Al respecto, Gisela Zamora,
expresó: “El municipio en conjunto con la subsecretaria de Turismo y el IMASN,
es el primero en organizar una iniciativa que involucra a tantos restaurantes y
es muy significativa la respuesta. Es una propuesta positiva porque le da a los
vecinos y turistas la posibilidad de elegir y no que le impongan hábitos
alimenticios”.
El programa incluye alternativas sanas de entrada, plato principal y
postre así también como un menú saludable infantil. En el caso de los
establecimientos con hotelería se busca incorporar opciones de desayunos sanos
e innovadores.
El IMASN es el primer instituto en su tipo a nivel municipal. Busca
desarrollar actividades relacionadas a la alimentación y contra el sedentarismo
con el fin de promover, fortalecer y profundizar una dieta saludable,
sustentable, afianzando e integrando la educación alimentaria.
El programa aspira a que las
personas sean capaces de elegir una alimentación que cubra las necesidades
nutricionales diarias y, por lo tanto, sean menos vulnerables a la malnutrición
y sus enfermedades vinculadas. Y por este motivo formó a los restaurantes y
hoteles del distrito, para que sea más accesible para toda la comunidad.
