Por
iniciativa del intendente Julio Zamora, el Municipio de Tigre puso en marcha el
Instituto Municipal de Alimentación Saludable y Nutrición (IMASN), primero y
único en su tipo en la Argentina, que será dirigido por Gisela Zamora y contará
con el asesoramiento del Instituto Argentino de Alimentación Saludable, cuyo
fundador y director es Alberto Cormillot.
"Tenemos
el honor de tener al mejor asesor con toda su experiencia y profesionalismo
para acompañar esta iniciativa. Es importante cumplir con todos los nutrientes
necesarios para que sean menos vulnerables al sobrepeso, la obesidad y a la
mala nutrición y de esa manera prevenir las enfermedades que provengan de
ellas", explicó Gisela Zamora, directora ejecutiva del IMASN.
Por
su parte, el doctor Cormillot destacó: "Trabajamos con Tigre, armando el
instituto para coordinar esfuerzos entre todas las áreas de la alimentación,
haciendo foco especialmente en los niños para que coman mejor. Vamos a trabajar
además en la comunicación, la educación y en el diagnóstico, así como en el
llegar a la gente y aprender a cocinar, que es un hábito que se ha ido
perdiendo pero es muy importante. Estamos dando un puntapié inicial para llevar
adelante una tarea que será para siempre".
El
IMASN tendrá como misión investigar, desarrollar, implementar y evaluar
necesidades, recursos y valorar actividades relacionadas a la alimentación y al
sedentarismo con el fin de promover, fortalecer y profundizar una alimentación
saludable, sustentable, accesible y preferente, afianzando e integrando la
educación alimentaria, las redes asistenciales, de comunicación y la
investigación aplicada.
