Luego de que la Cámara de Gastronómicos de Tres de
Febrero plantó la necesidad de formar perfiles laborales para locales del
sector, la Municipalidad impulsó estrategias para dar respuesta a esta
problemática y en ese marco lanzó “Manos a la olla”.
Según detallaron fuentes del municipio, el programa “tiene
como objetivo promover herramientas que permitan ayudar a los establecimientos
gastronómicos locales en la incorporación de trabajadores y brindar
oportunidades a los habitantes del distrito”.
La primera jornada de capacitación es teórica y sus
contenidos están vinculados a la deontología profesional en la gastronomía, por
otra parte, la segunda es práctica y se dicta en las cocinas de los locales.
“Con este proyecto queremos acercarle a los vecinos
del municipio oportunidades para profesionalizarse y desarrollar una carrera
que le permita crecer laboralmente”, detalló el intendente, Diego Valenzuela.
El curso se articulará con la Unidad de Seguridad
Alimentaria de la municipalidad, a fin de que, quienes lo deseen, puedan
iniciar el Curso de Manipulación de Alimentos necesario para trabajar en
establecimientos gastronómicos.
